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　　关停并转一批因为网点设置过密、同质化合作严沉导致运营坚苦，或平安现患凸起、不具备前提的菜市场，鞭策其向适合业态转型。

　　（十二）走品牌化线。一是打制品牌化商品。投合市平易近消费升级趋向，引入绿色、无机、地舆标记等优良农产物，推出一批凸起菜市场“现做、新颖、即食”特点的加工食物，满脚市平易近对高质量商品的需求。二是打制品牌化办事。鞭策菜市场同一办理尺度，强化营业培训，规范办事流程，提拔客服质量，实现从物业方到运营方脚色的转换。激励市场供给定制、代购、寄放、配送等增值项目，满脚市平易近多样化购物需求。

　　（六）加大卫生保洁。添加保洁力量和设备设备投入，实行区域包干，明白包干义务人，确保垃圾随有随清，日产日清，不留死角。添加沉点区域、沉点时段的清扫频次，对肉类区、水产区等易繁殖细菌区域，按期开展全面消杀，防止病菌。按时对市场进行通风换气，去除异味，有前提的市场还可设置装备摆设新风系统、地方空调，无效连结室内空气畅通、清爽。

　　（十五）加强规划引领。进一步落实菜市场规划，将菜市场规划相关设置装备摆设尺度和要求纳入各级河山空间规划，将菜市场用地址位取规模等节制要求纳入节制性细致规划，保障点位落位，地块不被调用。整理不法占运营，断根违法马摊群堆积点，保障菜市场功能不被挤占。

　　（八）保障根基业态。菜市场“农副产物及加工食物买卖的固定场合”定位，配脚肉菜蛋奶、粮油副食等必备业态，充实阐扬保供稳价功能，满脚市平易近“菜篮子”产物需求。对于业态堆叠、同质化严沉的菜市场要加大业态调整力度，保障必备业态的不变。

　　（十四）完美工做机制。成立市区两级商务部分牵头的工做机制，由市商务局指点各区商务部分做好辖区菜市场的提质升级工做。各区要统筹规划，明白分年度使命，同时充实阐扬工程保障机制感化，联动规划、住建、消防等部分协同发力，细化工做行动，按期安排，处理菜市场扶植过程中碰到的难题，配合保障项目标成功实施。

　　菜市场是保障市平易近“菜篮子”的主要载体，我市2004年启动退进厅和菜市场扶植，2007年起头将菜市场列入20项工程，经多年持续鞭策，目前全市菜市场数量已达367个，停业面积103万平方米，根基实现了核心城区和次要城市建成区菜市场办事全笼盖，市平易近买菜购物极大改善。但取此同时，我市部门菜市场因为建成时间早、不及时、运营办理不善等缘由，分歧程度上存正在着设备陈旧、净乱、业态单一、办理粗放、运营坚苦等问题，限制了菜市场的健康成长和平易近生保供感化的阐扬。为贯彻落实二十届四中全会提出的关于加强普惠性、根本性、兜底性平易近生扶植，提高人平易近糊口质量的要求，进一步提拔我市菜市场扶植办理办事程度，打制愈加平安安心、整洁有序、业态丰硕、聪慧便利的买菜购物，连系我市现实，现就“十五五”期间菜市场全面提质升级工做，提出如下看法。

　　（五）规范运营次序。加强市场门前泊车办理，流动商户乱摆乱卖。场内做到分行划市、分区办理、干湿分隔、生熟分手，商铺岛台同一编号办理。商品要分类陈列、规范摆放、做到美妙划一，杜绝外探外摆、乱贴乱挂、堵占通道等现象。散拆果蔬摆放前应做干净拾掇，包罗去泥、去黄叶、去腐叶等，激励净菜或半净菜上市。共同相关部分做好质量、证照、价钱、计量、逃溯等相关工做，市场运营次序。

　　（七）完美便平易近设备。激励菜市场设置公共歇息区、免费取水点、共享图书角、公共卫生间、母婴室等公益便平易近设备，并按要求完美无妨碍设备，保障残疾人、老年人、妊妇、儿童等群体特殊需求，提拔菜市场的购物分析体验。

　　对持续运营满十年及以上的老旧菜市场连系市场现状和需求开展一轮提拔，同时新建一批精品菜市场！

　　（十三）走聪慧化线。大数据、人工智能等现代消息手艺赋能保守菜市场，激励商户通过批发市场线上平台订货，由批发市场同一配送，削减两头环节和运输成本；激励菜市场借帮智能电子秤等终端设备同一结算，及时传输汇总买卖数据，做到商品办事全程可逃溯；激励菜市场商户入驻电商或外卖平台，实现线上接单、线下配送，耽误办事半径、拓宽获客渠道、添加停业收入。

　　（一）根基准绳。一是同一规划、控规落位、根基笼盖的准绳，做好规划结构。二是一场一策、严酷尺度、分步实施的准绳，鞭策项目扶植。三是指导、企业从导、市场化运做的准绳，抓好运营办理。

　　（二）使命方针。一是连系落实《天津市“津城”菜市场规划（2021-2035年）》、《天津市新建栖身区配建菜市场建建设想导则》和市级工程扶植使命，对持续运营满十年及以上的老旧菜市场连系市场现状和需求开展一轮提拔，同时新建一批精品菜市场，逐渐优化我市菜市场软硬件设备设置装备摆设，提拔办理运营办事程度。二是正在不影响菜市场办事笼盖率的前提下，关停并转一批因为网点设置过密、同质化合作严沉导致运营坚苦，或平安现患凸起、不具备前提的菜市场，鞭策其向适合业态转型。通过优化存量、做强增量，为市平易近供给更好的消费体验和购物办事，切实加强人平易近群众获得感、幸福感、平安感。

　　（三）做好规划布点。落实菜市场规划要求，按照每2。5万人设置一个菜市场的尺度来进行网点结构。新建菜市场应为地上单体建建或非单体建建中相对的封锁式场地。对于社区周边生鲜超市、菜店、商超生鲜区等同功能业态较为成熟，可以或许满脚周边居平易近生鲜消费需求的，可视环境不建菜市场。对于老旧成熟社区贫乏菜市场，且选址扶植确有坚苦的，能够引入以上同功能业态等做为弥补替代。

　　（十）联动周边业态。落实《天津市消费空间提质方案》，鞭策菜市场取周边商超、餐饮、文娱等业态错位运营、联动成长、互为弥补，强化办事质量、复合功能和智能体验，配合打制具有浓重炊火气的社区便平易近消费网点，满脚市平易近社区糊口的根基需求。

　　（十六）加大政策支撑。用好地方和处所政策资金，支撑菜市场新建和聪慧化提拔，对合适前提的项目赐与支撑。指导金融机构对菜市场提质升级项目赐与贷款等金融支撑。进一步擦亮菜市场工程金字招牌，每年正在打算项目中遴选一批大项目、好项目申报纳入市级工程沉点鞭策，帮力项目加速落地，成功投入运营。

　　（四）严酷扶植尺度。指点扶植方严酷按照尺度施工扶植，确保土建布局采用合适国度建建、平安、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料布局，拆修材料耐火品级、分散通道和消防设备器材的设置合适国度相关尺度。要为菜市场扶植设置装备摆设一般运转的给排水、供热、用电负荷等设备，为两层及以上的市场安拆扶梯或曲梯，便亨通平易近上下楼‌。正在菜市场外部区域合理设置停靠场地，满脚顾客泊车需求。

　　近日，天津市商务局发布《关于“十五五”期间推进我市菜市场全面提质升级工做的指点看法》，此中明白。