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　　为深切推品平安社会共治，提拔“银发食安”意愿守护队的实践能力，近日，姑苏市姑苏区市场监视办理局沧浪组织街道“银发食安”意愿守护队，对辖区多家养老机构食堂开展了初次实地带教查抄。本次勾当将现场讲授、快速检测实操取沉浸式培训相连系，标记着“银发食安”意愿守护队从组建阶段正式转入现实运做。查抄起头后，沧浪法律人员率领意愿者深切各养老机构食堂后厨。法律人员连系《银发食安意愿者工做手册》，针对食材储存、加工制做、食物留样等环节，系统查抄要点取常见风险现患。这种“查抄现场即讲授讲堂”的体例，让意愿者对放哨内容有了更曲不雅、深刻的理解，快速控制了辅帮放哨的根基技术。做为辅帮监视的主要一环，本次查抄中放置了食物快速检测的演示取实操。正在法律人员指点下，意愿者对大米、食用油、蔬菜等食材进行现场快检，包罗检测大米能否含有吊白块、食用油的酸价取过氧化值，以及蔬菜农药残留等项目。通过亲手操做，意愿者熟悉了快检流程，领会了其正在日常监视中的辅帮感化。本次带教查抄不只是一次法律讲授，也是一次多方参取的共治实践。意愿者凭仗熟悉社区、切近白叟的劣势，沉点关心老年人的用餐体验，并取食堂工做人员耐心沟通，起到了优良的桥梁感化。受检单元也暗示，这种“法律监视取社会参取”相连系的模式有帮于时辰绷紧食物平安弦。查抄竣事后，意愿者取养老机构现场交换，就发觉问题沟通改良看法，并明白了后续整改取要求。初次带教查抄竣事，既查验了前期培训成效，也为意愿步队常态化参取食物平安社会共治打下了根本。意愿者们通过实和提拔了营业能力，也加强了义务认识。下一步，沧浪将继续完美意愿步队的培训取办理，制定常态化放哨打算，健全问题发觉、反馈、整改的闭环机制，鞭策“银发食安”社会共治模式走深走实，为辖区老年人建牢愈加的食物平安防地。