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　　各地各高校要提高坐位、切实担负从体义务，充实认识食堂保供稳价工做的主要性，坐正在学校和社会不变大局的高度，把不变学生食堂饭菜价钱和保障学生根基饮食需求提到主要议事日程上来。要针对猪肉等食物价钱上涨可能对学生食堂工做带来的持久影响，尽快开展专题研究摆设，久远结构、精准施策，做好相关应对预案和政策储蓄，保障学生食堂猪肉等菜品充脚供应和价钱根基不变。要按照《教育部等五部分关于进一步加强高档学校学生食堂工做的看法》（教发〔2011〕7号）和《教育部办公厅 国度成长委办公厅关于进一步做好高档学校学生食堂工做的告急通知》（教发厅〔2019〕79号）相关要求，对标对表不竭改良工做，及时无效处理学生食堂运转办理中存正在的坚苦和问题。

　　各设区市教育局、发改委、财务局、商务局，平潭分析尝试区社会事业局、经济成长局、财务金融局，各高档学校！

　　各地相关部分和各高校要科学分析施策，多措并举合力保障学生食堂平安不变运转。一是当令启动价钱平抑基金对学生食堂进行补助，学生食堂饭菜价钱较着低于同类餐饮价钱；切实关怀关爱家庭经济坚苦学生，落实好相关赞帮和补助政策，其根基糊口不受影响。二是指点学生食堂正在市场采购中积极创制前提，阐扬规模化采购劣势，推进“农校对接”和结合采购，削减农产物畅通两头环节，降低采购成本，挖潜增效。三是认实落实学生食堂用电、用水、用气价钱政策和相关税收优惠政策，积极落实各项财务资金支撑，缓解学生食堂运转压力。四是指点学生食堂优化肉类品种，调整丰硕菜品布局，削减加工制做华侈，削减非出产性收入，无效平抑相关菜品价钱。五是严酷施行食物原料进货检验、索证索票和台账记实等轨制，确保肉类来历正轨可逃溯，严禁采购野活泼物和来历不明的食材。六是加大食堂监管力度，加强对学生食堂保供稳价工做的指点，通顺问题反映和受理渠道，对食堂保供稳价问题成立完整的学生看法措置机制和无效的沟通机制。

　　当前，我省各地各高校正有序鞭策分类分批、错峰错时开学，各项复学预备工做稠密有序开展。高校学生食堂工做是学校后勤保障工做的主要内容，涉及学生亲身好处，影响面广、性强。受2019年猪肉市场供应不脚和近期新冠肺炎疫情的双堆叠加影响，2020年高校学生食堂饭菜保供稳价工做面对严峻。为落实好《教育部办公厅等四部分关于进一步做好高档学校学生食堂保供稳价工做的通知》（教发厅函〔2020〕8号）的工做摆设，切实保障高校食堂饭菜价钱企稳持衡，确保学生食堂供应“量脚、价稳、质优”，现就相关工做要求通知如下。

　　各地各高校要强化组织保障，充实认识到学生食堂工做的主要性和性，亲近共同、配合勤奋，为学生食堂平稳运转保驾护航。要明白职责并落实到人，积极采纳无力办法，确保食堂办理紧度不放松、保障力度不削弱、餐饮质量不降低、价钱涨幅不猛烈。各高校要同一，加速制定本校实施方案，并切实抓好落实，要高度关心学生食堂运转情况，控制学生思惟动态，一旦发觉苗头性、倾向性、要第一时间本地和教育行政部分，并及时采纳无效办法化解可能存正在的风险。